Palmeras de hojaldre caseras

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Ingredientes:

  • Para 12-14 unidades:
  • 1 lámina de hojaldre
  • 100 g de azúcar glas
  • harina
Preparación:

Espolvorea la mesa de trabajo con un poco de harina, coloca encima la lámina de hojaldre y espolvoréala con un poco de azúcar glas. Tamiza encima un poco más de azúcar glas, dóblala, espolvoréala con más azúcar, vuelve a doblarla (en 3) y estírala con un rodillo.
Espolvoréala con más azúcar y enróllala desde los 2 extremos (los más largos) hacia el centro, de tal forma que queden como dos rollos de hojaldre unidos.
Con un cuchillo corta las palmeras y colócalas sobre la placa de horno forrada con papel de hornear.
Calienta el horno e introduce las palmeras a 180 grados durante 20 minutos. Retíralas del horno y sirve.
Las palmeras de chocolate tienen mucho éxito. Para bañarlas con chocolate, basta cubrirlas con un chocolate de cobertura fundido y dejarlas enfriar. 

 

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