Pastel de merluza y salmón

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Ingredientes:
 
Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com

Merluza (puede ser congelada)
250gramos de salmón
3 huevos
1 taza nata líquida
sal 
pimienta blanca molida
eneldo 

Preparación:

Descongelar la merluza y lavarla. Poner la merluza junto con los huevos, la nata, el eneldo, sal y pimienta y triturar con la batidora. Cortar el salmón en filetes o bastoncitos.

Engrasar un molde alargado con la mantequilla o poner papel de horno; verter la mitad del preparado, y colocar el salmón. Rellenar con el resto del preparado. Cocer en el horno precalentado (180º).

 

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