Pastel de salmón

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Ingredientes: 

- Pan de molde sin corteza
- 3 tomates 
- 2 lechugas de estas pequeñas que van en paquetes 
- 2 latas de atún 
- 4 huevos cocidos 
- Salmón ahumado
- Mayonesa 
- Maíz  
Aceite de oliva virgen extra de cultivo Ecológico

Preparación:

Excepto el pan de molde, el salmón que es para cubrir y un huevo que es para rallarlo por encima, todo lo demás lo vamos picando bien finito y lo mezclamos con mayonesa con aceite de oliva virgen extra. Una vez que tenemos la mezcla sólo queda montarlo, para ello colocamos una base con dos rodajas de pan de molde, ponemos encima una capa de la mezcla, luego otra capa de pan de molde, otra vez la mezcla, otra de pan de molde y otra de mezcla y para finalizar pan de molde. Cubrimos todo con salmón y le rallamos un poco de huevo por encima para que se quede bonito. Podemos acompañar con huevo hilado.

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