Recetas con Aceite de Oliva - Gambas a la plancha

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Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra de Coronadeolivo.com
- 800 gr de gambas
- 3 ó 4 dientes de ajo
- El zumo de un limón
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación:

Pelar y picar los ajos en un mortero, agregar el perejil y picarlo también. Cuando esté picado, agrega el zumo del limón y un chorro de aceite de oliva virgen extra, reservar.

Lava las gambas y escúrrelas, échales un poco de sal gorda, se colocan sobre una plancha o sartén caliente, les iremos dando la vuelta a los dos minutos para que no se pasen y se queden muy secas. Cuando se les de la primera vuelta a las gambas se les echa por encima un poco de este majado, luego cuando estén bien doraditas y en su punto, colocarlas sobre una fuente y rociarlas con el resto del majado.
 

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