Recetas con Aceite de Oliva - Calamares a la romana

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Ingredientes:
Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com
Ingredientes:
  • 1 kg de calamares
  • 100 gr de harina
  • 2 huevos
  • sal
  • 1 limón (opcional)
Preparación:

Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta.

Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante.

Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación,fríelos en aceite de oliva virgen extra muy caliente.

Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.

 

 

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