Recetas de postres - Pastel de pan de molde y pasas

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Ingredientes:
  • 20 rebanadas de pan de molde.
  • 200 g. azúcar.
  • 12 yemas de huevo.
  • 2 vaso nata liquida.
  • 20 g. pasas.
  • Caramelo.

Preparación:

Hacer un caramelo y repartir en la base de un molde de tarta bajo. Cortar con un cortapastas porciones del pan de molde que dispondremos sobre el caramelo hasta formar un rosetón. Repartir las pasas y mezclar en un bol las yemas, el azúcar y la nata. Regar el pastel con la crema y hornear a 180ºC durante 30 minutos al baño maría. Dejar enfriar y servir.

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